Déjeuner raffiné chez Régis Marcon

Jeudi 12 Avril

105 €
(par personne)

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RESTAURATEUR classé parmi les toques d’Auvergne !
Régis Marcon a remporté plusieurs concours : Prix Taittinger (1989), Prix Brillat Savarin (1992), Bocuse d'Or en 1995.

Départ en direction de Vienne, arrivée à Saint Désirat pour la visite du musée de l’alambic. Il relate le charme, l’histoire, d’un passé disparu, celui des « bouilleurs ambulants ». Dégustation des produits et achats éventuels. Continuation vers Saint Bonnet-le Froid, à l’auberge la Coulemelle. Picto Repas de cuisine traditionnelle chez Régis Marcon. Après le Picto Repas direction Lalouvesc, temps libre dans le village, haut lieu spirituel. Parmi vos découvertes, La Basilique de Lalouvesc construite au XIXème siècle !
Puis, retour sur votre localité en fin de journée.

Menu

Apéritif maison
Pâté en croûte maison, Pickles de légumes,
chutney de pomme et abricot
Faux filet de bœuf « Limousin »,
Fricot de légumes et sauce bordelaise
Fromages d’Ardèche et d’Auvergne
Desserts et mignardises aux choix
Vin blanc, Vin rouge
Café

Photos