Pays Basque : Fête du Piment d’Espelette

Départ en direction de Clermont-Ferrand, Tulle. Déjeuner libre en cours de route. Continuation pour Bordeaux et arrivée à St Pée-sur-Nivelle en fin d’après-midi. Installation à l’hôtel. Dîner, nuit.

Petit-déjeuner. Départ pour Cambo Les Bains. Visite de la Villa Arnaga, maison palais d’Edmond Rostand écrivain de la pièce de théâtre Cyrano de Bergerac. Découvrez sa vie et son œuvre à travers cette demeure et ses jardins magnifiques, décrit comme « le petit Versailles du Pays Basque » ! Déjeuner. L’après-midi, visite de Biarritz. Petit port de pêche qui devînt ville Impériale sous l’égide de Napoléon III… aujourd’hui station balnéaire et ville du surf. Temps libre. Dîner typique. Soirée Fête Basque, tour de chant et musique basques, tous en rouge et blanc ! Nuit.

Petit-déjeuner. Le matin, découverte de Bayonne, ville d’Art et d’Histoire avec sa cathédrale gothique, son cloître, ses rues pittoresques et ses arcades médiévales, ses remparts conçus par Vauban… passage par la conserverie de jambon et dégustation de produits du terroir basque. Déjeuner. Continuation vers Ibardin et ses anciennes cabanes de contrebandiers, construites sur les frontières devenues de véritables « supérettes ». Le shopping dans les ventas offre l’occasion d’admirer un paysage unique qui s’étend jusqu’à l’océan. Dîner, nuit.

Petit-déjeuner. Départ pour Espelette réputé pour ses piments rouges et haut lieu de la gastronomie basque avec ses maisons blanches aux façades décorées de guirlandes. Découverte de la Fête du Piment : foire aux produits régionaux avec plus de 200 exposants et artisanat local. Vers 10h, messe solennelle avec la Chorale d’Espelette, bénédiction des Piments, cérémonie d’intronisation, remise du prix Piment 2026, animations dans les rues du village… Déjeuner. L’après-midi, départ pour Saint Jean De Luz, port de pêche pittoresque avec ses thoniers colorés et ville de mariage du roi Soleil Louis XIV. Temps Libre. Dîner, nuit.

Petit-déjeuner. Départ pour Cambo. Visite passionnante du musée du chocolat Puyodébat qui retrace l’histoire de l’artisanat du chocolat au Pays Basque. Dégustation. Continuation par Ainhoa, charmant village bastide avec ses maisons basques et son église au plafond à caissons digne des palais Renaissance. Déjeuner. L’après-midi découverte de Saint Jean Pied De Port, célèbre étape des pèlerins de St Jacques de Compostelle, en remontant de la Nive à travers les montagnes basques, qui nous replonge dans 1200 ans d’histoire. C’est un vrai plaisir de flâner dans la rue principale aux linteaux gravés,  le long des remparts dominés par la Citadelle remaniée par Vauban. Arrêt au village d’Osses avec découverte des poteries Goicoechea, qui créent et fabriquent des poteries en terre cuite depuis 4 générations. Dîner, nuit.

Petit déjeuner. Retour en direction de Bordeaux, Tulle. Déjeuner libre en cours de route. Arrivée dans la soirée.