Départ en direction de Villefranche sur Saône, Cluny. Arrivée à Cormatin, accueil par votre guide et découverte d’une ferme de production de champignons : myciculture, fructification et transformation de champignons. Culture et myciculture de skiitakes, pleurotes et pholiotes et de champignons médicinaux à la champignonnière ainsi que de produits transformés.  au restaurant. L’après-midi, direction Taizé pour la visite  d’une ferme produisant des fruits rouges et produits dérivés selon des recettes artisanales (sorbets pâtes de fruits, nectars, coulis…) Dégustation. Chaque participant repartira avec un colis gourmand ! Retour en fin de journée.